Ingredientes
Ovo
1 Cobertura de Chocolate Branco DOIS FRADES 500 g (ou 1 Ovo de Páscoa chocolate branco)
Pudim
1 Leite MOÇA (lata ou caixinha) 395 g
3 ovos
1 xícara (chá) de Leite Líquido NINHO Integral
Calda
1 xícara (chá) de açúcar
meia xícara (chá) de água quente
Modo de Preparo
Ovo
1.
Em um recipiente refratário coloque o Chocolate DOIS FRADES e derreta e tempere conforme as instruções da embalagem.
2.
Em duas formas de ovos de Páscoa, com uma colher coloque uma camada de chocolate até a marca indicada na forma.
3.
Coloque a parte de silicone da forma e por último a de acetato, apertando levemente para preencher totalmente até a borda da forma.
4.
Leve à geladeira e deixe virada para baixo por cerca de 15 minutos para secar até ficar opaco. Retire a casca do ovo da forma, e reserve cuidadosamente.
Calda
5.
Em uma panela de fundo largo, derreta o açúcar até ficar dourado.
6.
Junte a água quente e mexa com uma colher.
7.
Deixe ferver até dissolver os torrões de açúcar e a calda engrossar.
Pudim
8.
Em um liquidificador, bata todos os ingredientes até obter uma mistura homogênea.
9.
Despeje a mistura na forma com calda já resfriada e leve para assar em banho-maria, coberto com papel alumínio por cerca de 1 hora em forno médio (180 graus), preaquecido. Retire, espere esfriar, leve para a geladeira por no mínimo 4 horas e só desenforme após esse tempo. Reserve.
Montagem
10.
Disponha o pudim sobre a casca de ovo de chocolate reservada.
11.
Finalize com mais calda sobre o pudim e sirva.
